Products of the farm: Agriturismo blízkosti Prato v Toscana, Montemurlo
Products of the farm
Extra panenský olivový olej
Približne. Farma využíva 20 hektárov pozemku na pestovanie olív, z ktorých vyrába extra panenský olivový olej. Olej získaný lisovaním za studena podľa metód, ktoré zabezpečujú zachovanie organoleptických vlastností, má hodnotu kyslosti nižšiu ako 0,4 %, čo svedčí o optimálnej kvalite.
Olivový háj je hostiteľom rôznych druhov olív známych ako „Montemurlo Mill“, o ktorých sa predpokladá, že majú terapeutické vlastnosti na prevenciu rakoviny, ako je ilustrované v článku uverejnenom 28. júna 2002 v „La Nazione“.
Drevo
Hlavnou činnosťou spoločnosti je lesné hospodárstvo: obrábané lesy sú rozdelené do sektorov a každý rok sú stromy v jednom sektore vyrúbané, pričom „sprievodcovia“ (t. j. jeden strom na každých 10 metrov) zostanú stáť, ktoré sa používajú na usmerňovanie lesa. - proces pestovania; sektor bude potom opäť pripravený na ťažbu po 15 až 18 rokoch.
Z najlepších gaštanov sa vyrábajú tyče určené na oplotenie a olivové a viničové podpery a trámy pre stavebníctvo, zatiaľ čo zvyšky sú určené na výrobu papiera a extrakciu tanínu pre kožiarsky priemysel. Ostatné stromy, ako morky dub, hrab a buk, sa používajú na palivové drevo.
Okrem extra panenského olivového oleja farma produkuje aj zeleninu podľa certifikovaných metód ekologického poľnohospodárstva.
Vyberte si ubytovanie
- Total: € ĎALšIE