Wine and Oil: Appartamenti in Agriturismo blízkosti Firenze v Toscana, Barberino Val d'Elsa
Wine and Oil
Pestovanie viniča a výroba vína dnes predstavujú jeden z najlepších motívov ekonomiky nášho regiónu. Na týchto kopcoch zbierajú hrozno pre svoje víno mnohí z najlepších výrobcov vína Chianti.
Niektoré z vín z tejto oblasti sú vína Chianti, vyrobené podľa nariadenia so 75-90% Sangiovese, 5-10####### ######### čierneho Cannaiolo, 2-10% z Trebbiano a Malvasia, 10############ #### iného červeného hrozna, s rubínovou farbou a vôňou vína, niekedy s nádychom fialky.
Legislatíva z roku 1932 rozdelila územie Barberino Val d'Elsa na oblasť patriacu do Chianti Classico a oblasť patrí do Chianti Colli Fiorentini a jedna do Chianti.
Oblasť Poneta, Vico d'Elsa, Sant'Appiano patrí do Chianti Colli Fiorentini. Majú storočnú tradíciu pestovania hrozna. Dnes, po niekoľkých rokoch opustenia, majú neustále zlepšovanie kvality.
Extra panenský olivový olej Barberino Val d'Elsa 341 je obzvlášť ľahký, pretože pri drvení má v priemere kyslosť 0,10% (aj 0 ,50% je vynikajúca hodnota).
Drvenie sa robí výhradne v studenom stave s olivami typu Frantoio, Leccino, Moraiolo e Correggiolo, hrozno ručne v novembri na kopcoch našej farmy.
Extra panenský olivový olej z Toskánska a Ligúrie sú najjemnejšie v Taliansku.
Vyberte si ubytovanie
- Total: € ĎALšIE