Produkty a chov: Agriturismo blízkosti Siena v Toscana, Rapolano Terme
Produkty a chov
Olej: V Toskánsku sme špecializovaní výrobcovia pravého, čistého a veľmi výrazného oleja a na jeho získanie sa staráme o rastliny a vyberáme plodiny. Naše kopce sa zdajú skôr ako záhrada ako pozemky. Prerezávame olivovníky tak, aby svetlo ani veľa, ani príliš silné, neprenikalo. Olej je mletý starým chladným procesom MILLSTONE v úplnom súlade s tradíciou a dáva mu jemnú arómu, intenzívnu farbu a jedinečnú chuť.
Červené víno: Víno je špecialitou spoločnosti vďaka prirodzenému formovaniu pôdy a najmä prítomnosti kameňa a výšky takmer 500 metrov nad morom a miernemu podnebiu, ktoré dáva jedinečné vlastnosti. Vinice tvoria 97 percent Sangiovese vínnej révy (klon brunello). Vínny výrobok neobsahuje sulfity, a preto nemôže zostať vo veku. Farba je hlboká rubínová na granát so starnutím, vôňa je intenzívna, mierne slaná chuť je suchá, harmonické triesloviny.
Grappa je produkt destilácie hroznových koží (vinaccia) oddelenej od muštu vína. Jeho meno je jedinečné, možno ho označiť ako Grappa len destilát z hroznových výliskov, ktorý sa vyrába v Taliansku. Grappa má charakter, ktorý ju spája so skvelou históriou toskánskeho hrozna: je to tradičná a strohá chuť Toskánska. Destilát je ľahká farba, nie stará, kde elegancia Sangiovese produkuje prášok, ale jemnú a veľmi jemnú chuť.
Med zachováva pôvodné a skutočné vlastnosti tohto špeciálneho a unikátneho jedla. Náš med je vyrobený včelím včelím v nekontaminovanom prostredí, čistých a otvorených priestoroch Miele, mimo kanalizácie, plynárenstva, ciest a domov. Med môže byť monoflora, ak pochádza hlavne z určitého typu kvetu alebo rastliny, alebo poliflora alebo millefiori (divoká kvetina) v opačnom prípade. Jeho farba sa líši od bielej vody po svetlo jantáru alebo zlatej farby, ktorá je temná, takmer čierna. Zdá sa, že je tekutá a priehľadná alebo pevná, s konzistenciou od krémovej a kompaktnej. V našej spoločnosti nájdete divoký kvet, akáciu a gaštanový med.
Zelenina, strukoviny a kukurica: Poslaním nášho statku je vyrábať skutočné a prírodné produkty, bez konzervačných látok, bez farbív alebo chemických látok na zlepšenie chuti.
Zachytené a omáčky: Zo záhrady a našej krajiny vyberáme paradajky, baklažány, artičoky, olivy atď., Ktoré sa majú venovať konzervácii skla. Tieto sa vyznačujú vysokým výberom, úplnou zrelosťou rastliny, včasnosťou skladovania, postavenými v ten istý deň zberu a zabezpečujúc ich čerstvosť. Metodológia ochrany je charakterizovaná dávkou oftalmológov spracovania tak, aby vyhovovala potrebám, ktoré výrobok potrebuje na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov, aby sa zachovala celistvosť čistoty produktu a dobrá chuť, rovnako ako múdrosť toskánskej tradície vyžaduje ,
Chov: Vyrábame hlavne kurčatá, králiky, kurčatá, perličky, holubice, husi, kačice a morky, všetko poháňané spoločnosťou s garantovanou organickou metódou bez použitia intenzívnych spôsobov chovu. V kontexte mieru a pokoja, ktoré charakterizujú umiestnenie farmy, sú zvieratá väčšinou poľnohospodárskou prácou a radosťou všetkých detí. Preto dajte svojich synov na našu farmu, príďte osobne poznať naše zvieratá a vidieť vaše deti oči svetlo s radosťou pri ich kontakte s prírodou.
Vyberte si ubytovanie
- Total: € ĎALšIE