Restaurant: Agriturismo blízkosti Firenze v Toscana, Pelago
Restaurant


V našej reštaurácii podávame typické florentské a toskánske jedlá zo sezónnych a pravých produktov, jednoducho pripravené podľa tradičných receptov, zažite vône a chute tejto nádhernej krajiny.
Samozrejme v sprievode hlavných ingrediencií, „extra panenského olivového oleja“, chleba pečeného v peci na drevo a dobrej fľašky miestneho vína.
SOBOTA Al la carte menu s miestnymi a tradičnými jedlami.
NEDEĽA Banket so stanoveným menu s typickými florentskými receptami z obdobia stredoveku.
UTOROK Prehliadka usadlosti so sprievodcom za účelom oboznámenia sa s históriou, poľnohospodárskou výrobou a následnou ochutnávkou vín a predjedál.
PIATOK: "FOCACCERIA TOSCANA" Všetky rôzne druhy pizze pripravované v peci na drevo. VÍNA Výberový vínny lístok s popisom vlastností miestnych vín Chianti.
NIEKTORÉ TYPICKÉ JEDLÁ:
- Panzanella (toskánsky chlebový šalát)
- Crespelle alla Fiorentina (Fiorentínske palacinky)
- Tortelli del Casentino (domáce ravioli)
- Ribollita (hustá zeleninová polievka)
- Bistecca alla Fiorentina (fiorentský hovädzí steak)
- Arista (pečené bravčové mäso)
- Stracotto al vino Chianti (hovädzia kastról v Chianti)
- Peposo (spice hovädzí guláš)
- Chinghiale in salmi (diviak)
- Fagioli Zolfini (biele fazule)