Our productions: Agriturismo blízkosti Salerno v Campania, Torchiara
Our productions
Med Millefiori: Med Millefiori so svojou vôňou a jemnou chuťou pochádza z nektáru, ktorý na jar zbierajú včely z rôznych kvetov na poliach. Nezmenené enzýmy a nutričné vlastnosti.
Sottoli a Sottaceti: Je to tradičná konzervácia zeleniny našej zeleninovej záhrady: baklažán s filetami a paprikou, konzervovaný v sklenených nádobách. Vyrábame aj fazuľu, mrkvu, paradajky, uhorky atď. Pod olejom a octom... V zimných mesiacoch sú tekvica, repík, brokolica a brokolica, karfiol, artičoky.
Čerstvé cestoviny: S jednoduchými ingredienciami (múka, soľ, voda) získate skvelé čerstvé cestoviny: fusilli, cavatielli, knedle, rezance, lasagne. S pridaním čerstvej ricotty získate aj plnené cestoviny: slávne ravioli.
Džemy: Vyrábame džemy vyrobené len z plodov našej krajiny: marhule, broskyne, slivky, slivky, čerešne, figy, hrozno atď. Džem sa vyrába a konzervuje tradičným spôsobom bez pridania prísad na konzerváciu a obmedzené použitie cukru.
Cilentanské šunky: Produkcia bravčového mäsa sa uskutočňuje každý rok počas prvého zimného prechladnutia, keď sa naše nové víno neskončilo: v skutočnosti sa mäso spracováva s vínom a arómami a údi sa olivovým drevom. Po niekoľkých mesiacoch sušenia sa vysáva.
Extra panenský olivový olej: Extra panenský olivový olej vyrába naša farma extrakciou za studena z olív pochádzajúcich výlučne z územia Salerna. Olivové háje, ktoré sa nachádzajú v kopcovitom teréne vo výške asi 200 m. Na morskej hladine tvoria hlavne Rotondella.
Kozí syr: Vyrábame len 100% kozieho syra. Čerstvé syry; Biely ochutený syr; Syr plnený rukolou; Syr plnený tymianom; Syr plnený čili; Syr plnený jogurtom; Stracchino; Ricotta.
Likéry: Na výrobu likérov môžete použiť arómy akéhokoľvek ovocia a dokonca aj akejkoľvek zeleniny. Farma neustále experimentuje, aby vytvorila čoraz špecifickejšie príchute. Naša remeselná výroba sa mení podľa sezóny, takže čerstvosť surovín zostáva nezmenená. Používame len neošetrené ovocie a zeleninu, aby sa zachovali dobré a nutričné vlastnosti produktu. Odtiaľto môžete na konci jedla ochutnať a kúpiť likéry všetkých druhov: od klasických ako limoncello, fenikel, myrta, meloncello, rebríček a mandarínka; Najinovatívnejšie chute ako „Rucolino“, Bazalkový likér, indické figy, figy, jablko, artičoky, granátové jablko a ďalšie... Nenechajte si ujsť skvelé krémy na citróne, meloncello a „ficoncello“!
Ovocné šťavy: Ovocná dreň a cukor: na naše šťavy, pripravené ako raz, už nič viac netreba. Ovocie, ktoré prirodzene rastie na našich stromoch, sa celé uvarí, nastrúha a vloží do pohárov. Počas podávania sa dužina natiahne vodou, aby sa stala šťavnatou ovocnou šťavou! Naše nápoje neobsahujú konzervačné látky a zachovávajú vlastnosti a chuť ovocia nezmenené.
Vyberte si ubytovanie
- Total: € ĎALšIE