Masseria leží 50 metrov nad morom a je výsledkom preskúmania starého suchozemského obydlia, ktoré sa rozprestiera na troch hektároch olivových hájov, ovocných sadov a ornej pôdy, na jednom z najkrajších miest Alto Salento (Puglia), na hranice prírodnej rezervácie Torre Guaceto, na poslednom hrebeni Murge medzi... Pozri Viac

Masseria leží 50 metrov nad morom a je výsledkom preskúmania starého suchozemského obydlia, ktoré sa rozprestiera na troch hektároch olivových hájov, ovocných sadov a ornej pôdy, na jednom z najkrajších miest Alto Salento (Puglia), na hranice prírodnej rezervácie Torre Guaceto, na poslednom hrebeni Murge medzi vôňami levandule a divokého feniklu.

Interiér prezentuje klasické stredomorské prvky: tuf, drevo, kamenné podlahy, odkazy na more a vidiecky život. V izbách prevláda vistéria, modrá, okrová a zelená farba; osobitná pozornosť sa venuje malým detailom, jednoduchým, ale dobre udržiavaným.

Terasy dostal svoj názov podľa nádhernej panorámy, ktorú môžete vidieť pri sledovaní úžasného pobrežia; z terás, ktoré sa nachádzajú na poslednom hrebeni Murge, môžu ľudia, pohladení vetrom, spoznať jednu z najkrajších scenérií pobrežia Salento, more Torre Guaceto a staré olivovníky.

Záhrada sa rozširuje pozdĺž neusporiadanej cesty, ideálna na stratu vo farbách popínavých rastlín a granátového jablka s volaním Clary, Olivie, Niny a Alberta v diaľke. Naša záhrada je miestom, kde emócie objavovania zmierňuje harmónia vôní, farieb a odkazov, v kontraste protikladov, ako je vidiek, ktorý stojí oproti modernému, majestátny, ktorý je proti elegantnému, a príjemné, postavenie proti melancholikovi.

Nachádza sa na prírodnej terase , ponúka fantastický výhľad na more a olivovníky, ktoré sa zvažujú do roviny a pozývajú vás k odpočinku. V lete je areál kúpaliska otvorený od júna do októbra; bazén je hlboký 160 cm a má vírivú časť.
Okolitá relaxačná zóna s ležadlami pozýva hostí na opaľovanie.
Môžete sa rozhodnúť ponoriť sa do vody, aby ste sa schladili a užili si výhľad.
Malá plocha vírivky presvedčí aj tých najlenivejších, aby sa maznali s vodou.

Stodola: Okrem každej krásky sú tu Clara, Olivia, Alberto, Vittoria a malá Nina ako cestujúci kamaráti majiteľov, sprostredkovatelia emócií, najspoločenskejší z celej krajiny, vždy pripravení na prechádzku alebo úpravu. .
Prečo somár? Somár je objavovanie krajiny, návrat pomalého, učenlivého, reflexívneho počúvania. Farma organizuje aktivity s oslíkmi, dni starostlivosti, prechádzky po krajine, pestovanie olív.
S oslíkmi ako rozprávačmi sa každý kút územia stáva chvíľou skúmania a poznania v stále existujúcich vidieckych cestičkách.

Farmu charakterizuje malý ovocný sad , pestovaný podľa biologických metód bez použitia chemických hnojív a syntetických pesticídov: slivky, marhule, moruše, čerešne, hrušky, figy, sú organické zložky nevyhnutných džemov na vaše raňajky.
Hnoj od somárov je jediným prírodným hnojom, ktorý sa používa, a iba kosačka a traktor sú prírodným herbicídom.

Vo farmárskom olivovom háji sa nachádza asi 140 stromov, čiastočne starých olivovníkov, starých obrích stromov pokrútených tvarov, ktoré bolo možné v minulosti ľahko nájsť vo vegetácii alebo v domácich plodinách.
Produkt sa používal nielen ako potravina, ale aj ako palivo na osvetlenie alebo dokonca ako liek. Je nepochybné, že starostlivosť o svetský olivový háj je dôležitejšia ako o mladý olivový háj, ale kvalita olejového produktu je taká, že odpláca toľko námahy.

Farmárska kuchyňa nie je reštaurácia, ale miesto pohostinnosti, workshopov ručného varenia, experimentovania, stretnutí, rozhovorov, odchodov a návratov.
Pohostinnosť pri jedle je univerzálnym potešením: hostia tu obedujú všetci spolu a Maria vždy dáva pozor na to, aby svojich hostí objala, pokiaľ ich nebude dlho rozptyľovať nádherný výhľad z terasy.

Poznámka: Reštaurácia nie je otvorená každý večer a je potrebná rezervácia vopred