Winery: Residence blízkosti Ancona v Marche, Morro d'Alba
Winery
Morro d'Alba leží uprostred zvlnených kopcov Le Marche, 10 km od pobrežia Jadranského mora v provincii Ancona. Stefano Mancinelli tu vysadil svoje vinice a olivové háje. Jeho farma s rozlohou viac ako šesťdesiat hektárov má štvrtinu z nich venovanú pestovaniu špeciálneho viniča, z ktorého vyrába vína DOC – záruka pôvodu: Lacrima di Morro d'Alba DOC a Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico – obe. sú typické pre región.
Na jeho pozemku bolo vysadených 1500 stromov miestnych odrôd olív – Frantoio, Raggiolo a Raggia. Ťažba oleja prebieha v jeho mlyne v ten istý deň, kedy bol zozbieraný. Výsledkom je špičkový extra panenský olivový olej s veľmi nízkou kyslosťou a ovocnou a aromatickou chuťou.
Vlajkovou loďou jeho farmy je jeho destilačný závod – prvý svojho druhu v regióne. Z čerstvo zozbieranej dužiny hrozna sa vyrába niekoľko odrôd Grappa di Lacrima a Grappa di Verdicchio.
Vyberte si ubytovanie
- Total: € ĎALšIE