Restaurant: Agriturismo blízkosti Siena v Toscana, Pienza
Restaurant


Reštaurácia je obklopená veľkou záhradou a nádvorím, zatiaľ čo jedáleň je priestranná a vyznačuje sa typickým krbom na zimné grilovanie.
V reštaurácii môžete ochutnať typické chute najlepšej tradičnej toskánskej kuchyne, založené na jednoduchom jedle, ale silne prepojené s tradíciami stravovania vo Val D'Orcia, kde je olivový olej a „vône“ základom varenia mäsa, omáčok a zeleninou. Náš šéfkuchár venuje osobitnú pozornosť výberu jedál na varenie, ktoré by pripravovala doma, pričom používa mäso a zeleninu pochádzajúcu zo zeleninovej záhrady a vína od rôznych miestnych firiem. Torty a sušienky sú domáce ako často cestoviny.
Nenechajte si ujsť roľnícke krutóny, pici a pappardelle (cestoviny) s mäsovou omáčkou, chlebovú polievku, guláš z diviaka so zemiakmi, kačicu s pečeným bravčovým mäsom, fazuľu, ribollita (fazuľové a zeleninové kastróly) koláče a pirohy v domácnosti a mnoho ďalších vynikajúcich špecialít naša vidiecka kultúra je zaplavená dobrým miestnym vínom. To všetko sa odráža v štýle ponúkaných služieb, priateľských aj spontánnych.