Typické toskánske výrobky skúsiť

Informácie a popis

Okrem krásnej krajiny a kultúrneho dedičstva je Toskánsko známe aj svojou kuchyňou jednoduchých, chutných pokrmov a typických výrobkov. V skutočnosti je tento región bohatý na vynikajúce produkty , ktoré vďaka svojej jedinečnosti získali značky CHOP (Chránené označenie pôvodu) a IGP (chránené zemepisné označenie) . Ak máte v pláne stráviť ďalšie sviatky v Farmhouse v Toskánsku tu sú niektoré výrobky, ktoré vyskúšať!

Chlieb, olej, sušené mäso a syry

Prvá špička Toskánska je určite ropou . Tu sa vyrába extra panenský olivový olej Toskánska CHZO , extra panenský olivový olej Chianti Classico DOP , extra panenský olivový olej Lucca DOP , extra panenský olivový olej Terre di Siena CHOP a extra panenský olivový olej Seggiano DOP .

Spolu s olejom si nemôžete nechať ujsť ďalšie dokonalosť toskánskych stolov, toskánsky chlieb CHOP , úplne bez soli. Nedostatok, ktorý sa cíti málo, pretože chlieb je často kombinovaný so syrom a salámom so silnou chuťou. Patrí sem CHOP Pecorino Toscano , ktorý je v celom regióne bežný, Pecorino Romano CHOP , vyrábaný v oblasti Grosseto a Pecorino delle Balze Volterrane v oblasti Volterra a okolia. Pokiaľ ide o vyliečené mäso, nemôžete nechať ujsť toskánsky CHOP DOP , Finocchiona IGP , Mortadella di Prato a slávnu CHZO Lardo di Colonnata vyrobené v horách Apuánskych Álp pri Carrara, je to jedna z najlepších a väčšina chutných mäsa v Toskánsku.
Medzi mäsom musíme ochutnať CHOP Cinta Senese , Vitellone Bianco zo stredných Apenínov a Agnello del Centro Italia PGI .

Múka a dezerty značky CHZO

Pobyt v hoteli Alta Toscana, na Monte Amiata, prináša sladký a jemný gaštan z IGP , ktorý je ideálny na to, aby ste mohli jesť varené, pečené alebo pripraviť Castagnaccio, typický toskánsky dezert. Aj v tejto oblasti nájdeme múku DOP neccio z Garfagnany a kaštanovú múku DOP v Lunigiana. V Mugello sa namiesto toho pestuje hnedá rastlina Mugello IGP , zatiaľ čo v Caprese Michelangelo, vo Valtiberine, hnedé CHOP . Pokiaľ ide o dezerty, v provincii Siena sa vyrábajú Ricciarelli PGI a Panforte PGI , sladkosti typické pre vianočné obdobie. Zatiaľ čo CGP Cantucci , slávne sušienky podávané so sklenkou vinsanto, sa vyrábajú po celej Toskánsku.

Ďalším produktom dokonalosti Garfagnany je IGP hláskovanie. Vo Valdinievole sa pestuje FGI Fagiolo di Sorana CHZO a v oblasti Pontremoli Borgotaro Fungo CHZO , zatiaľ čo v oblasti Massa Carrara sa vyrába drahocenný med Lunigiana CHOP . Nakoniec, medzi korením spomíname šafran DOP San Gimignano .

Teraz, keď poznáte všetky gastronomické výrobky špičkovej kvality v Toskánsku , stačí si rezervovať v jednom z našich zariadení, ktoré vyrábajú a predávajú typické výrobky a nechávajú sa na Vašu vkusnú dovolenku v Toskánsku! Vyberte si z fariem, B & B, prázdninových domov a apartmánov .